ご近所ラーメンが宗旨替え？

実は私はラオタで、悠に500件以上は食べ歩きをしています。
でも近年はよる年波と健康を考え、月に２軒ほどに抑えています。

つつじヶ丘の駅近くにある「柴崎亭」が10本の指に入るくらい好みで、近年それと同じ路線で優れたラーメン屋さんが自宅近所にできまして、何度か愛用させてもらってました。マスコミでの露出も増えてきています。
それがこのふるいちというお店なのですが、宗旨替えして豚骨ラーメンのお店になるとの告示が。（夜の部のみ？）

店主の本気度もすごく、本場の博多へ修行の旅に出ていたとか。ここの店主は若くチャレンジ精神旺盛なので、限定メニューやお試しメニューが多数出てきます。また、豚骨ラーメンの日もありました。王道の醤油や塩はまさに私好みなのですが、正直、これらの豚骨や限定は美味しくなかったのです。限定や豚骨の日はハズレくじを引かされたような残念な気分で帰宅します。

ようやく近郊に出来た貴重な名店なので、転身は少し残念な感じがしています。もし豚骨オンリーになったら、多分まったく行かなくなります。とはいえ、今の時代、常時変化を目指してゆかないと未来がないのでしょう。

「これが最後の一杯になるかも」と覚悟しつつ、いつもの醤油をいただきました。ごっつぁんです。