またたたたけのこ

また、性懲りも無く、タケノコを買ってきました。

前回を上回る巨大さで、うちの大鍋にはまったく収まらない。これで580円・・・。
筍の場合は巨大だったらよしというものでもなく、小さめの方が穂先が柔らかく美味しい場合が多いです。だから一長一短。私は貧乏でケチだから（笑）どうしたって大きいのを選んでしまう。

柔らかくエグ味も少ないのはむしろ小ぶりのものなのでしょう。

鍋から、もろにはみ出してしまいます。前回もはみ出していたが、今回は異次元のはみ出し（爆
これで回転させながら、徐々にあくぬきします。これを2時間。。。

そして・・・今回も、料理の写真は無し（笑）

料理が出てくると、餓鬼のように瞬殺で食べてしまうから写真を撮る暇もないのです。

今回も非常においしく頂きました。
＆　経験が無いくらいにおいしく調理してくれるかみさんに感謝・・・。